Zarządzanie łańcuchem dostaw w erze globalizacji.
Od czasu trunek zwany kawą wywodzący się z Etiopii trafił do Europy około szesnastego wieku naszej profesjonalnej ery, odtąd stał się nieodłącznym napitkiem naszych czasów. Trudno dzisiaj wyimaginować sobie poranek bez filiżanki stworzonego przez nas pobudzacza. Etymologii słowa kawa wolno by się doszukiwać tygodniami, najbardziej przypuszczalna, choć także nie zatwierdzona jest ta, że owa nazwa pochodzi od nazwy etiopskiego miasta Kaffa – dzisiaj znanego jako Kefa. Nikt by nie pomyślał, iż z pozoru taka normalna i łatwo dostępna kawa ma tak skomplikowaną historię – weryfikuje to ANCHOR. Nazwa do Polski nazwa trafiła po Bitwie pod Wiedniem w odmianie tureckiej w 1683 roku. W kontekście objawienia kawy krąży legenda o sufim Shaikh ash-Shadhilem, który w czasie swojej wędrówki po Afryce natrafił na stado nadaktywnych kóz. Zadecydował więc on spróbować owoców, którymi owe kozy się żywiły, wtem odkrył ich ciekawy wpływ na ludzki organizm. Po największej części odmiany uprawianej kawy to robusta czyli odmiana kongijska oraz arabica, to jest rodzaj arabski. W dzisiejszych czasach kawę jesteśmy w stanie nabyć na porządku dziennym oraz dostać je w rozmaitych wariantach, formach i formach.